Depuis des années, Wael al-Sayed sillonne les champs du delta du Nil pour récolter les fleurs de jasmin qui finiront dans les flacons des grandes maisons de parfum. Mais ces derniers étés, les pétales se raréfient et leur parfum s’évanouit.”C’est la chaleur”, soupire M. al-Sayed, 45 ans, qui cultive depuis près de dix ans le jasmin à Chobra Beloula, village du delta du Nil à une centaine de kilomètres au nord du Caire et haut lieu de cette production en Egypte.A mesure que les températures grimpent, explique-t-il, les floraisons se raréfient. En deux ans, sa récolte quotidienne est passée de six kilos à seulement deux ou trois. Dans cette région fertile, le jasmin fait vivre des milliers de familles depuis des générations. De juin à octobre, elles se rendent dans les champs entre minuit et l’aube, quand les fleurs exhalent leur parfum le plus intense. Mais les vagues de chaleur, les sécheresses prolongées et la prolifération de parasites liés au dérèglement climatique menacent cet héritage. Confrontés à des récoltes de plus en plus maigres, certains finissent par renoncer.D’autres, comme M. al-Sayed, s’accrochent. Cette année, il a dû faire appel à sa femme et deux de ses enfants – âgés de neuf et dix ans – pour l’aider sur leur parcelle de 350 m². “On n’a pas le choix”, explique-t-il, résigné.- Trop chaud pour fleurir -Selon A. Fakhry & Co, principal transformateur du pays, l’Egypte fournit près de la moitié de la concrète de jasmin produite dans le monde, cette pâte cireuse qui entre dans la composition des plus grands parfums de luxe.Dans les années 1970, le pays en produisait 11 tonnes par an, selon la Fédération Internationale des Huiles Essentielles. Aujourd’hui, la production plafonne à 6,5 tonnes, affirme A. Fakhry & Co.Ali Emara, 78 ans, cueille le jasmin depuis l’âge de 12 ans. “Les étés étaient chauds, mais pas comme maintenant”, dit-il.Mohamed Bassiouny, 56 ans, et ses quatre fils ont vu leur récolte fondre de 15 à 7 kilos, malgré des journées de plus de huit heures.Le jasmin de la région est particulièrement sensible à la chaleur et à l’humidité, explique Karim Elgendy, du Carboun Institute, un think tank néerlandais spécialisé dans le climat et l’énergie. “Les températures élevées peuvent perturber la floraison, altérer la concentration en huile essentielle  (…) et diminuer le rendement”, explique-t-il.Un rapport de l’Agence Internationale de l’Énergie, publié en 2023, révèle que la température moyenne en Égypte a augmenté de 0,38°C par décennie entre 2000 et 2020 – soit plus vite que la moyenne mondiale.La chaleur émousse la puissance olfactive du jasmin, dépréciant l’huile précieuse qui en est extraite, explique Badr Atef, directeur chez A. Fakhry & Co. Dans le même temps, les nuisibles – acariens et vers des feuilles – prolifèrent sous ces températures extrêmes, aggravant encore la situation.A Grasse (France), capitale mondiale du parfum, Alexandre Levet, PDG de la French Fragrance House, constate lui aussi l’ampleur des dégâts: “Des dizaines d’ingrédients naturels souffrent déjà du dérèglement climatique”, explique-t-il à l’AFP, ajoutant que de nouveaux terroirs émergent à mesure que les anciens deviennent incertains.- Revenus dérisoires -Le delta du Nil se révèle particulièrement exposé: la montée de la Méditerranée modifie la salinité des sols, plaçant les cultivateurs de jasmin en première ligne.Ces derniers sont “complètement livrés à eux-mêmes”, dénonce le sociologue Saker El Nour. Ils n’ont “aucun pouvoir” dans une industrie qui dépend pourtant entièrement de leur travail.Alors que les grandes maisons de parfum écoulent le kilo d’absolue de jasmin – une huile essentielle pure – à plus de 5.000 euros, les cueilleurs égyptiens, eux, ne reçoivent que 105 livres égyptiennes, soit à peine deux euros, pour chaque kilo de fleurs récoltées. Or il faut près d’une tonne de pétales pour extraire seulement 2 à 3 kilos de concrète, et une quantité plus infime encore d’huile essentielle.”Que valent 100 livres aujourd’hui ? Rien”, tranche M. al-Sayed.Depuis 2022, la livre égyptienne a perdu plus des deux tiers de sa valeur, entraînant une flambée des prix et plongeant plusieurs familles dans une précarité extrême.En juin, les cueilleurs ont mené une grève inédite pour exiger que leur rémunération soit portée à 150 livres égyptiennes par kilo. Mais face à des prix verrouillés par une poignée de transformateurs privés, ils n’ont arraché qu’une maigre augmentation de 10 livres. D’année en année, les revenus s’érodent, tandis que le réchauffement climatique menace l’existence même de cette communauté. “Des villages entiers pourraient devenir invivables”, prévient M. Elgendy.

Le vétéran Novak Djokovic, encore en rodage, et la N.1 mondiale Aryna Sabalenka, davantage en contrôle, se sont qualifiés dimanche pour le deuxième tour de l’US Open, au contraire du lauréat de l’édition 2021 Daniil Medvedev (11e), fauché par le Français Benjamin Bonzi (51e).- Djokovic grimace mais passe -En quête à New York d’un 25e titre record en Grand Chelem, Novak Djokovic (7e) a peiné mais s’est tiré du piège tendu au premier tour par le jeune Américain Learner Tien, 50e mondial à 19 ans et quatre fois tombeur de membres du top 10 en 2025.Sur l’immense court Arthur-Ashe, le Serbe de 38 ans s’est imposé 6-1, 7-6 (7/3), 6-2 et jouera au deuxième tour contre un autre Américain, Zachary Svajda (145e).Pour son premier match officiel depuis sa défaite en demi-finale de Wimbledon le 11 juillet, le quadruple vainqueur de l’US Open a souvent semblé piocher physiquement et s’est fait soigner entre le deuxième et le troisième set, semblant souffrir d’ampoules au pied.”Je n’ai aucune blessure mais ça me préoccupe un peu, je devais beaucoup lutter physiquement durant les longs échanges”, a déclaré le Serbe en conférence de presse.Ex-N.1 mondial comme Djokovic, le Russe Daniil Medevdev a pour sa part subi une troisième défaite en autant de duels contre Benjamin Bonzi, qui l’avait déjà dominé pour son entrée à lice à Wimbledon au début de l’été.Retardée par un esclandre du Russe en fin de troisième set, la victoire du Français a finalement été actée en cinq manches: 6-3, 7-5, 6-7 (5/7), 0-6, 6-4.La campagne 2025 de Daniil Medvedev en Grand Chelem s’achève donc sur un maigre bilan d’une victoire, en janvier au premier tour de l’Open d’Australie, pour quatre défaites.Plus tôt dans la journée, les outsiders américains Taylor Fritz (4e) et Ben Shelton (6e) avaient eux validé leur présence au deuxième tour.Le finaliste de l’édition 2024 s’est débarrassé 7-5, 6-2, 6-3 de son compatriote Emilio Nava (101e) et a désormais rendez-vous avec l’Argentin Sebastian Baez ou le Sud-Africain Lloyd Harris.Récemment sacré à Toronto, son premier titre en Masters 1000, Shelton l’a pour sa part emporté 6-3, 6-2, 6-4 contre le Péruvien Ignacio Buse (135e) et se mesurera à l’Espagnol Pablo Carreno Busta pour une place au troisième tour.- Sabalenka et Pegula assurent, Eala et Tjen écrivent l’histoire -Sacrée pour la première fois à l’US Open en 2024, Aryna Sabalenka a bien entamé la défense de son titre en écartant 7-5, 6-1 la Suissesse Rebeka Masarova (108e), issue des qualifications. La Bélarusse, qui tente à New York de devenir la première joueuse depuis 2014 à gagner deux ans de suite le dernier Grand Chelem de la saison, se mesurera au deuxième tour à Polina Kudermetova. Finaliste en 2024 à New York, Jessica Pegula (4e) a écarté 6-0, 6-4 l’Egyptienne Mayar Sherif (102e) et se mesurera à la Russe Anna Blinkova au prochain tour.En début de journée, la Britannique Emma Raducanu n’avait elle non plus pas perdu de temps contre la Japonaise Ena Shibahara (128e), balayée 6-1, 6-2 en 1h02. La lauréate de l’édition 2021 défiera au deuxième tour la qualifiée indonésienne Janice Tjen (149e). Cette dernière, devenue vendredi la première joueuse de son pays à intégrer le tableau final d’un Grand Chelem depuis l’US Open 2004, a prolongé l’aventure en éliminant la 25e mondiale Veronika Kudermetova dominée 6-4, 4-6, 6-4. Autre pionnière tennistique de son pays, la Philippine Alexandra Eala (70e) a surpris une autre tête de série, la Danoise Clara Tauson (15e mondiale) vaincue 6-3, 2-6, 7-6 (13/11) au bout du suspense.Révélée par sa demi-finale au WTA 1000 de Miami en mars, la gauchère de 20 ans est la première femme de son pays à disputer le tableau final de l’US Open et a décroché sa première victoire dans le tableau final d’un Grand Chelem.Récente finaliste au WTA 1000 de Cincinnati et double finaliste en Grand Chelem, Jasmine Paolini (8e) n’a pas tremblé pour éliminer 6-2, 7-6 (7/4) la qualifiée australienne Destanee Aiava.