Si estás buscando ideas para elevar tu cena de otoño, no busques más. Desde sopas sabrosas hasta verduras de temporada, aquí tienes cinco platos populares que puedes servir fácilmente en cualquier noche de otoño.
1. Sopa Cremosa de Calabaza
Un tazón humeante de sopa siempre es una apuesta segura durante las estaciones más frías. Saborea los ricos sabores del otoño utilizando calabazas. Esta sopa aterciopelada y ligeramente dulce, junto con una pizca de nuez moscada y un poco de crema, es perfecta para calentarte y crear un ambiente otoñal.
2. Reconfortante Estofado de Res
¿Qué puede ser más reconfortante que un buen estofado? Un clásico estofado de res cumple con todos los requisitos, con carne de res tierna, verduras, hierbas aromáticas y una sabrosa salsa. Se recomienda servirlo con pan crujiente para poder mojarlo en toda la deliciosa salsa.
3. Panqueques de Especias
Si prefieres algo más ligero, abraza la locura de las especias y sirve un montón de esponjosos panqueques saborizados con calabaza y especias. Son perfectos para una cena más ligera y también se pueden servir como brunch al día siguiente. Para una experiencia completa, agrega jarabe de arce y un toque de crema batida.
4. Risotto Cremoso de Calabaza
La calabaza no es solo para los panqueques, también funciona bien en un risotto. Un risotto cremoso de calabaza es a la vez elegante y reconfortante, el sabor característico de la calabaza combina perfectamente con el arroz Arborio.
5. Verduras de temporada Asadas
Aprovecha la cosecha de verduras de otoño. No tiene por qué ser complicado, simplemente asa verduras como batatas, coles de Bruselas y zanahorias con aceite de oliva y hierbas. Esto hace un excelente acompañamiento para cualquier plato principal, ya sea carne o pescado.
Con estos platos populares, puedes aprovechar al máximo la temporada. Ya sea que prefieras sopas, estofados o algo más dulce, aquí hay algo que todos disfrutarán durante una acogedora cena de otoño.
